釧路の飲食・美容向け予約AIガイドライン｜変更・体調・有人対応

結論：定型案内と候補提示に限定する

営業時間、場所、公開メニュー、通常の空き候補などから始めます。確定前に予約台帳と照合し、例外、健康・安全、料金トラブルはスタッフへ戻します。

業務別の利用範囲

予約確定前の8点照合

1. 日付・開始時刻・終了時刻
2. 人数または施術人数
3. 席、個室、設備、担当者
4. メニュー、コース、施術内容
5. 所要時間と前後の準備枠
6. 重複・仮押さえ・外部予約サイト
7. 料金、キャンセル、遅刻条件
8. 顧客への確定通知と店舗台帳への反映

アレルギー・体調は即時に人へ戻す

• 食物アレルギー、交差接触、原材料
• 呼吸、発疹、痛み、腫れなどの体調変化
• 薬、妊娠、持病、皮膚・頭皮の状態
• 過去の施術トラブルや強い苦情
• 判断に迷う子ども・高齢者への対応

AIは安全性を保証しません。緊急性が疑われる場合の連絡先と、スタッフへ即時転送する条件を決めます。

キャンセル規程の6点

1. 規程の適用開始時刻
2. 取消・変更・遅刻・無断の違い
3. 料金と算定根拠
4. 天候、交通、体調等の例外判断者
5. 予約経路ごとの取消手順
6. 顧客への説明と記録

AIが例外を独自判断せず、最新版の規程だけを参照させます。

個人情報と入力禁止

• 氏名、電話、メール、住所、誕生日
• 健康、薬、妊娠、アレルギー、施術履歴
• 決済情報、認証情報、本人確認資料
• 苦情、会話記録、スタッフ評価
• 許可なく取得した写真・音声

予約台帳とAIの連携は、保存場所、学習利用、権限、操作記録、削除を確認してから行います。

再来店配信の7点確認

1. 配信への同意
2. 利用目的と対象顧客
3. 配信頻度・時間帯
4. 来店履歴や属性の利用範囲
5. 送信先と誤送信防止
6. 停止方法と反映期限
7. 返信・苦情をスタッフへ渡す方法

予約同意と広告配信同意を同じものとして扱いません。

4週間で測る8指標

1. 問い合わせ・予約件数
2. 自動回答と有人引き継ぎ件数
3. 対応・転記・確認時間
4. 日時・人数・メニューの修正
5. 重複・未対応・誤送信
6. キャンセル・変更の処理時間
7. 停止希望・苦情
8. 月額・従量・保守費用

導入前後の測定はAI導入効果測定ガイドも参考にしてください。

停止条件と復旧

アレルギー・体調相談の誤回答、予約重複、誤送信、同意のない配信、個人情報の不適切な共有、管理外アカウントが疑われる場合は自動処理と連携を止めます。予約台帳を確認し、電話等の従来手順へ戻します。

相談前に用意する6項目

1. 店舗種別と予約経路
2. 月間予約・変更・問い合わせ件数
3. よくある定型質問
4. 例外・有人対応の種類
5. 予約台帳と利用サービス
6. 確認責任者と希望時期

共通ルールは生成AIガイドライン雛形で確認できます。